Iscriviti alle nostre Masterclass culinarie gratuite con la tecnologia di cottura più avanzata
MASTERCLASS RAFFERMATI: abbiamo strutturato percorsi formativi gratuiti per i nostri Clienti. Si tratta di appuntamenti professionali formativi qualificati per ottenere un prezioso know-how di primo livello per sfruttare ancora al meglio le potenzialità del loro investimento.
Ogni MASTERCLASS è organizzata nei minimi particolari dai nostri Chef e consulenti.
Approfitta delle nostre conoscenze pratiche!:
- Conosci meglio il tuo investimento
- Scopri il suo pieno potenziale
- Consigli e trucchi culinari e operativi preziosi per risultati ottimali
- Lavora in modo più efficiente, per ridurre lo stress nella vita di tutti i giorni
- Discuti dal vivo con gli chef e gli specialisti
Su richiesta e per una formazione personalizzata:
- Organizziamo presso la nostra cucina incontri mirati a completa disposizione del cliente per approfondire ulteriormente tutte le specifiche delle attrezzature.
- Dopo l’installazione effettuiamo Training Formativo presso la sua struttura per istruirlo al corretto utilizzo delle attrezzature, dai processi di cottura alle ricette da personalizzare.
- Monitoriamo periodicamente per supportare al meglio il cliente dopo l’acquisto.
Masterclass forni misti Convotherm
Con il sistema brevettato ACS+ le cotture sono più uniformi, rapide ed efficienti
FINALITÀ
Ti piacerebbe rinnovare oppure incorporare un forno professionale alla tua cucina? Dubbi su quali attrezzature siano più adatte al tuo affare?
Iscriviti ora per richiedere la tua assistenza gratuita per i nostri Masterclass culinari e scopri tutti i vantaggi della tecnologia di cottura di ultima generazione: i forni misti Convotherm.
Il corso più completo! Imparerai ad affrontare con fiducia e sicurezza le tappe principali del tuo ristorante: il servizio, la produzione a bassa temperatura e la rigenerazione di pre-elaborati per gruppi ed eventi, tenendo in conto:
- Pianificazione senza stress
- Menu variato e di stagione
- Controllo esaustivo dei costi
- Analisi di tutti i processi
- Sicurezza alimentare garantita
Scoprirai perché il Press&Go è l’interfaccia di utente più intelligente ed intuitiva del mercato. Conoscerai anche il nostro sistema brevettato ACS+, con cui le cotture diventano più uniformi, veloci ed efficienti che mai.
Masterclass di cottura accelerata Merrychef
Scopri come servire panini, toast o tapas, caldi e croccanti, in pochi secondi!
FINALITÀ
Iscriviti ora per richiedere la tua assistenza gratuita per i nostri Masterclass culinari e scopri tutti i vantaggi della tecnologia di cottura ad alta velocità Merrychef. Cucineremo e prepareremo 20 piatti, a scegliere tra 4 proposte diverse, e in meno di 13 minuti! 39 secondi per piatto! Scopri con le nostre dimostrazione culinarie come servire panini, toast o tapas, caldi e croccanti, in pochi secondi! Potrai servire con la stessa qualità di sempre e senza attese. Con Merrychef, il forno di cottura ad alta velocità plug&play più piccolo e versatile del mercato.
Il nuovo Merrychef e2s
Il forno di cottura ad alta velocità Merrychef eikon® e2s è il modo ideale di cucinare, tostare, grigliare, cuocere in forno e rigenerare un‘ampia gamma di alimenti freschi o congelati, ed è 20 volte più veloce che un forno convenzionale. Un forno versatile ideale per servire sandwich e pizze croccanti in meno di un minuto, e anche pesce, verdura e carne in cotture dirette di meno di due minuti. Il Merrychef eikon® e2s offre prodotti caldi e tostati in modo uniforme, con risultati sempre ripetibili, basta cliccare su un’icona. Inoltre, è un’attrezzatura molto attraente per il frontcooking, per il suo design ma anche perché la cottura ad alta velocità consente di servire al momento, senza attesa.
Masterclass Quality Fry
per fritture senza odori e cappa di aspirazione
Utilizza una tecnologia altamente avanzata per ottenere un gusto squisito, persino migliore di quello ottenuto dalla frittura tradizionale.
4 aprile, 15:00-17:30
2 maggio, 15:00-17:30
6 giugno, 15:00-17:30
FINALITÀ
“Quality Fry” elimina l’olio in eccesso da ogni alimento durante il processo di frittura rendendo il piatto leggero, croccante e saporito. Con “Quality Fry” è possibile friggere più alimenti contemporaneamente senza il minimo rischio di inquinamento dei sapori. “Quality Fry” inoltre frigge senza emettere alcun odore e senza cappa di aspirazione. “Quality Fry” può essere utilizzata in qualunque ambiente sia al chiuso che all’aperto. “Quality Fry” è perfetto per:
- pescherie
- macellerie
- fast food
- ristoranti
- caffè
- snack bar
- società di catering
- minimarket
- take-away
- bar
- pub
- piscine
- pizzerie
- cucine mobili
- centri sportivi
- chioschi
- centri commerciali
- corners di vendita in genere
Masterclass AromaticaLab
Come gestire un locale che funziona e attiri nuovi clienti
Un evento dedicato alle startup e alle attività che vogliono migliorare la propria strategia di busienss per poter fare la differenza e attirare nuovi clienti. Rinnova il tuo locale adesso, partecipa all’evento. Prenota la prossima Masterclass.